"Der Wein unserer Großeltern" sagen Giorgio und Maria Grazia von LaTrava selbst über den Dolcetto, mit dem sie sozusagen aufgewachsen sind. Und diese Verbundenheit schmeckt man. Hier wird nicht großartig experimentiert, der Navirot bringt die traditionellen Qualitäten des Weins in die Flasche. Nicht zu schwer aber mit kräftigen Tanninen kombinieren wir zu einem gemütlichen Snack mit frischen Brot, Oliven und italienischer Salami.