Ein echter Geheimtipp aus dem Weinviertel, dem größten Weinanbaugebiet Österreichs. Sanfte Hügel, die von der Donau gesäumt werden sind die Heimat dieses Weines. Er strahlt in hellem gGrüngelb und duftet fein nach grünem Apfel, dazu gesellen sich dezent Aromen wie Rosmarin und Thymian. Ein eleganter Weißwein mit mineralischer Note und gut eingebundener Säure, dabei elegant und vielschichtig.
Muschelkalk-Böden sind hochwertige Anbauflächen für edle Weißweine, Millionen Jahre alt. Dieser Wein wächst auf einem Hochplateau in Bad Pirawarth. Dort werden die Reben, die bis zu 30 Jahre alt sind, von Wind und Sonne verwöhnt, bevor sie im Weingut mit viel Liebe und Sorgfalt verarbeitet werden. Heran reift ein komplexer und eleganter Weißwein.
Wir empfehlen den Grünen Veltliner Muschelkalk als Begleitung zu Wildgeflügel und aromatischem Gemüse. Ein echter Geheimtipp: mit japanischem Essen kombinieren!