Hinter dem langen Namen verbirgt sich ein ausgezeichneter Weißwein aus dem sanften Hügelland des österreichischen Weinviertels. Die Reben werden von dem jungen Winzerpaar auf den dortigen Lehm-Löss und Schotterböden angebaut. Der Sauvignon Blanc gilt als Shootingstar der letzten Jahre, aromatisch und mit angenehmem harmonischem Bukett. 
Im Glas spiegelt sich helles Grüngelb, dazu kommt ein intensives aber unaufdringliches Aroma nach Stachelbeeren, Holunderblüten und schwarzer Johannisbeere. Ein junger Wilder, mit mittelkräftigem Körper und einer eleganten, gut integrierten Säure.
Wir genießen den Wein zu Fischgerichten oder zu einem eleganten vegetarischen Sommergericht. Unser Geheimtipp: Probiert ihn mal zu asiatischer Küche, nicht allzu scharfe Thai-Curries und Basmatireis.