Aus den Weinbergen der etwa 20 km langen Region Hautes-Côte de Nuits kommen die Chardonnay-Trauben für diese Burgunder. Ausgebaut werden sie zur Hälfte im Stahltank und zur anderen Hälfte im Eichenfass. So paaren sich Frische und eine volle Struktur zu einem elegant kräftigen Burgunder-Chardonnay. Der Wein enfaltet seine Aroma am besten mit Fisch, Krabben oder Lobster.