Geprägt - kühl

Wenige Weinkenner wissen mit dem Namen Nascetta etwas anzufangen. Kein Wunder, schließlich wächst die alte Traube nur in kleinen Mengen im piemontesischen Langhe-Gebiet. Rund 20 Hektar sind dort noch zu finden. Grund hierfür ist der relativ geringe Ernteertrag. Dabei spricht die Qualität für sich, ein frischer und leichter Charakter mit eleganter Note von Akazien, Salbei, Rosmarin und Zitrone. Mit ihren kräftigen Fruchtaromen erinnern die Nascetta-Weine an Muskat oder Gewürztraminer. Aufgrund des guten Säuregerüsts besteht zudem ein ordentliches Alterungspotential. In Kombination mit einem piemontesischem Klassiker wie Vitello Tonnato ist es ein genussvolles Geschmackserlebnis.