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Kombiniert - erfahren

Hanging Rocks langjährige Erfahrung mit Shiraz-Trauben macht sich hier einmal mehr bezahlt. Durch Kombination von 50% im Ganzen und 50% gepresst fermentierten Trauben entsteht eine perfekte Balance aus gehaltvoller Struktur und frischen Fruchtaromen. Teilweise in französischer und amerikanischer Eiche gelagert, entsteht schlussendlich ein gehaltvoller Shiraz mit fruchtigen Noten, dezenten Tanninen und langem Abgang. Lange Lagerzeiten empfehlen wir nur bedingt, ganz im Gegensatz zur Kombination mit gegrilltem Fleisch.

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