Hektik und Alltagsstress sind weder für Mensch noch für Wein förderlich. Dementsprechend bekam dieser Barbaresco alle Zeit der Welt, sich perfekt zu entwickeln und zu entfalten. Und zeigt sich heute Rubinrot im Glas, intensiv komplex in der Nase und tanninreich gehaltvoll am Gaumen. Reife Früchte, Vanillenoten und dunkle Töne sorgen für ein langanhaltendes Geschmackserlebnis, im besten Fall zusammen mit kräftigem italienischen Schinken wie Bresaolo und Ruccola-Salat.