Klassische Keltertechniken der Alten Welt treffen bei diesem Zinfandel auf kalifornisches Klima. Tom und Tina Maple nutzen den Gehalt der Trauben von über 80 Jahre alten Reben perfekt aus und bauen ihn zu einem kleinen Meisterwerk aus. Tiefblau-violette Farbtöne, Blaubeeren, Cranberrys und Rohrzucker treffen durch den Ausbau im Fass auf einen Hauch von Zeder. Kräftig aber dennoch sanft ist der Eindruck am Gaumen, saftig ohne dabei süß zu schmecken der Abgang. Seinen Höhepunkt hat der Zinfandel dennoch noch nicht erreicht, einige Jahre im Keller sollten ihn zu einem absoluten Highlight reifen lassen.