Besonders zarte und recht helle Weine bringt die Grenache-Traube hervor. Und stellt so besonders in sonnenreichen Regionen wie dem kalifornischen Santa Clara Valley eine echte Besonderheit dar. Frisch, mit beerigen und floralen Aromen überzeugt dieser sortenreine Grenache mit Mineralität und harmonischen Tanninen. Zum Kombinieren muss es hier nicht unbedingt Fleisch sein, sommerlich gegrilltes Gemüse passt genauso gut und macht Odonatas Grenache zur Alternative zu sommerlichen Weißweinen.