Wer schon einmal Nachts unter Sternenhimmel über weite, unberührte Landschaft geblickt hat, kennt die gewaltige Strahlkraft der Natur. Genau diesen Eindruck will uns auch Wraths Ex Anima-Serie vermitteln. Minimalistisch, auf den ursprünglichen Kern der natürlichen Trauben fokussiert, werden deren Qualitäten in den Mittelpunkt des Weins gestellt. Ein voluminöser, runder Körper mit konzentrierten Beerenaromen und rauchigen Noten ist bei der Syrah-Traube das Ergebnis. Schlicht-exklusiv kombiniert mit gutem Steak, leicht gesalzen und gepfeffert, fertig.