60% Pinot Noir und 40% Chardonnay aus Jahrgängen von 2008 bis 1987 ergeben ein unglaublich komplexes und ausgereiftes Cuvée. Gereift in französischer Eiche für durchschnittlich 4 Jahre zeigt der Wein eine wunderbar cremige Struktur. Gehaltvoll, trocken und knackig passt er perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten.