Merlot und Cabernet Sauvignon. Zwei klassische Trauben sorgen hier für eine brillante pinke Farbe und ein ausgeglichen lebendiges Aroma. Ein leichtes Prickeln am Gaumen kommt durch den zweiten Gärvorgang im Tank zustande und verleiht dem Rosé ein spannende Lebendigkeit. Der Winzer empfiehlt dazu Omelette mit sommerlichem Gemüse.