Kreativ - traditionell

Sizilianisches Auberginen Sugo mit Spielraum für Kreativität. Klassikern der süditalienischen Küche wie sonnengereiften Auberginen, Zwiebeln, Kirschtomaten, Sellerie und extra Nativem Olivenöl verarbeitet die Fattoria Leone zu einem aromatischen Sugo. Und empfiehlt dazu, ganz untypisch, einen Hauch von Bitterschokolade und geröstete Mandeln als reichhaltige Antipasti-Komponente.