Intensiv - vielfältig

Der Geschmack von reifen Tomaten durch langsame Trocknung immer weiter intensiviert. Das ist die Grundlage für dieses pikante rote Pesto, bei dem neben getrockneten Tomaten aromatisches Olivenöl, Kapern, Oregano und Chili für ein mediterranes Geschmackserlebnis sorgen. Ob zu Pasta, in Ragouts oder auf Brot, ein Tipp für jede Gelegenheit.